Полпеттоне. Рецепт региона Абруццо.

Полпеттоне

Полпеттоне — это не что иное, как большая котлета. Оригинальный рецепт Абруццо, совсем простой, с которым может справиться любой человек. Читать далее

Итальянская кухня. Абруццо.

Абруццо-кухня

Рецепты кухни итальянского региона Абруццо отражают весь вкус горных и морских продуктов, которые являются частью этой территории. На протяжении столетий рецепты этого региона сохранялись и передавались из поколения в поколение.

Читать далее

Фестиваль сыра в Италии

Бра Фестиваль сыра - 1

Фестиваль сыра в Италии – это настоящий сырный праздник. Он проводится раз в два года в городе Бра, провинция города Кунео, регион Пьемонт.

В 2017 году фестиваль сыра будет проходить с 15 по 18 сентября.

 

Каждый, кто решит посетить этот фестиваль, найдет себе занятие по душе. Ведь там можно не только попробовать различные виды сыров, но и научиться готовить их. Недаром там собираются повара со всей Италии, во время фестиваля они предлагают свою продукцию и делятся опытом сыроварения. Читать далее

3 первых блюда на праздничный стол

лазанья с лососем

Как и обещала, сегодня предлагаю вашему вниманию три необычных первых блюда на праздничный стол.  Читать далее

3 простые закуски на праздничный стол

тост с паштетом из куриной печени

Приближаются Новогодние праздники и надо серьезно задуматься, чем угостить, а заодно  и удивить друзей и родственников. начнем с закусок. Предлагаю вам попробовать три очень простых в приготовлении закуски на праздничный стол: мясная, рыбная и вегетарианская. Читать далее

Что и где поесть в Италии

салатик

Одно из истинных удовольствий путешествия по Италии — это неторопливая еда в соответствии с традициями этой дружелюбной страны. Сами итальянцы серьезно относятся к организации приема пищи, включая место, очередность употребления блюд и самое главное, ко времени, отведенному для еды. Так, что же поесть в Италии? Каждый город, регион Италии имеет свою традиционную кухню и особенные, неповторимые блюда, которые являются гордостью Читать далее

Страсти по-итальянски или как приготовить лазанью

ЛазаньяВы не любите лазанью? Да вы просто не умеете её готовить!

Некоторые считают, что лазанья недалеко ушла от знаменитых макарон по-флотски и незатейливой запеканки. Вне всякого сомнения, они просто никогда не пробовали настоящую лазанью! Не зря она считается одним из популярнейших блюд итальянской кухни, Читать далее

Приготовление настоящей пасты по-итальянски

пастаВо многих странах мира готовят всевозможную пасту, что в переводе на русский манер – макароны. Уж очень неуклюже звучит оно в русских устах, которые привыкли поглощать подобные изделия, по итальянским меркам переваренные, так еще и с обрусевшим великим итальянским соусом. Несомненно, в Италии немного обижены на нас за такое коверкание их детища, но что поделаешь. Хотя многие россияне сейчас, на радость итальянцам, стремятся овладеть их искусством приготовления макарон.

Вообще, нас судить строго нельзя, потому что, в первую очередь, наши Читать далее

Съедобные сувениры из Италии

ВетчинаДни путешествия по Италии летят с огромной скоростью. Вот не за горами возвращение на Родину и уже нельзя откладывать на «потом» решение вопроса: что привезти из солнечной страны на память родственникам и коллегам.

Можно, конечно, пойти стандартным путем и запастись десятками открыток, браслетов, кружек. Недорого и… без вкуса! Неужели даря презент из Италии, вы хотите увидеть разочарование в глазах друзей? Если нет, прислушайтесь к нашим советам. Читать далее