Жареный крем по-Венециански — необычные итальянские десерты


  Жареный крем по-Венециански относится к одному из необычных итальянских десертов. Родина этой необычной сладости — регион Венето, где его используют также и в качестве уличной еды.

Жареный крем очень прост в приготовлении и сейчас вы сами в этом убедитесь.Жареный крем по-Венециански - итальянские десерты

Ингредиенты на 2 порции:

100 г белой муки, 140 г сахара, 1,5 литра молока, 20 г изюма, 15 кусочков засахаренных фруктов (корка лимона или апельсина), 3 яйца, 1,5 лимона, панировочные сухари и растительное масло сколько потребуется.

Приготовление:

Поместите яичные желтки в кастрюлю и добавьте сахар, перемешайте. Добавьте тертую лимонную цедру, муку и молоко. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Поставьте на огонь и варите до тех пор, пока крем не загустеет.

Снимите с огня, добавьте изюм, нарезанные засахаренные фрукты, перемешайте и выложите на смазанную маслом поверхность.

Дождитесь, когда крем остынет и после этого разрежьте его на кусочки по вашему желанию. Нарезанные кусочки крема окуните сначала во взбитый белок, а потом в панировочные сухари. Жарьте кремовые кусочки во фритюре. Готовый жареный крем разложите на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Жареный крем готов и его можно подавать на стол.

Вот таким необычныи итальянским десертом вы можете удивить своих родных или друзей. Настоящий пир сладоежек 🙂

До новых встреч.


ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 2 на “Жареный крем по-Венециански — необычные итальянские десерты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *