Соус песто


соус пестоСоус песто — соус, который используется в Регионе Лигурия.

Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

100 г свежего базилика

100 г натертого на терке пармиджиано реджиано

20 г сыр пекорино

40 г кедровых орехов

100 г оливкового масла

1 — 2 зубчика чеснока

соль

Приготовление:

Растолочь (растереть) в миске все компоненты до получения однородной массы, добавить оливковое масло и посолить.

Соус песто готов. Им можно заправлять пасту (макаронные изделия), подойдет к отварной или приготовленной на паре рыбе.

 

ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Один комментарий на “Соус песто

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *