Соус бешамель

соус бешамельСоус бешамель является одним из основных, которые используются в итальянской кухне. С ним готовят множество блюд таких как, каннеллони, лазанья и другие. Приготовить его очень просто.

Приготовление:

Растопить 50 г сливочного масла, снять с огня и добавить 50 г просеянной муки и перемешать миксером до получения однородной массы без комочков. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая несколько минут. Затем добавить 500 г молока, заливать потихоньку, постоянно перемешивая массу. Продолжить варить получившуюся массу до получения нужной консистенции.

Снять с огня и добавить соль, молотый черный перец и мускатный орех по вкусу. Перемешать. Соус бешамель готов.

ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 3 на “Соус бешамель

  1. Такое простое приготовление, надо сделать, я не говорю попробовать, а сделать, потому что мне кажется это вкусный соус. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *