Ризотто с рыбой

Ризотто с рыбойДля приготовления ризотто с рыбой нам понадобятся следующие ингредиенты:

320 г риса

200 г рыбы кусочками (треска, ставрида)

растительное масло

соль, перец по вкусу

1 л рыбного бульона

Приготовление:

Нарезать кусочками и поджарить рыбу в растительном масле, не доводя ее до полной готовности. Убрать рыбу из масла и держать в горячей посуде.

Засыпать рис в оставшееся масло, дать настояться несколько минут, затем продолжать варку, постепенно добавляя рыбный бульон. Когда рис наполовину сварится, добавить к нему кусочки рыбы и завершить готовку.

В последний момент поперчить.

Подавать на стол горячим.

По вкусу, можно посыпать натертым на терке твердым сыром.

 

ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 22 на “Ризотто с рыбой

  1. Потрясающе! Хочется перечитывать снова и снова… Такие авторы сегодня большая редкость.Пока прочитал только эту одну запись, если и все остальное точно также хорошо, то автору респект

  2. И как это автору не влом столько времени на написание статей тратить, мы конечно очень благодарны, но вот я на такой альтруизм не способен

  3. Занятно пишете, жизненно. Все-таки, для того, чтобы делать по-настоящему интересный блог, нужно не только сообщать о чем-то, но и делать это в интересной форме:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *