Папарделле с грибами


Папарделле с грибамиПапарделле — это тип макаронных изделий, которые представляют собой тонкие и достаточно широкие (примерно 1,5 см) полоски и очень часто применяется в итальянской кухне.

Это блюдо подходит и к простому ужину и для праздничного стола.

Ингредиенты:
200 гр. паппарделле
250 гр. грибов (шампиньоны или другие грибы) 1 маленькая нарезанная луковица или часть луковицы
1 столовая ложка рубленой петрушки
150 мл сливки

1 столовая ложка оливкового масла
Соль и Перец черный по вкусу

Приготовление:

Грибы вымыть под проточной холодной водой. Затем нарезать ломтиками.

Поставить на огонь кастрюлю с большим количеством холодной воды для приготовления папарделле.

В большую сковороду налить оливковое масло и поместить нарезанный лук и слегка поджарить. Добавить нарезанные грибы и готовить примерно 2 минуты. Затем добавить петрушку, соль и перец.

Когда вода закипит в кастрюле, посолите и бросайте папарделле вариться. В то время как папарделле варятся взять из кастрюли 2 или 3 черпачка воды и добавить в грибы. Затем добавить сливки и хорошо перемешать.

Вынуть папарделле еще немного крепкие внутри и поместить в сковороду с грибами. Постоянно помешивая готовить на большом огне несколько минут.

Папарделле с грибами готовы.  Подавать горячими. Сверху можно посыпать тертым сыром.

ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 4 на “Папарделле с грибами

  1. Доброй ночи. люблю грибы в любом виде, особенно жаренные. Салаты с грибами тоже обожаю. Ваш салат выглядит аппетитно. Продвижения вашему проекту. Заходите в гости.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *