Картофельные клецки


Картофельные клецкиЕще один рецепт — картофельные клецки, тоже простой. Сама часто им пользуюсь, поэтому советую попробовать.

 

Ингредиенты на 6 порций:
1 кг картофеля
400г муки
мускатный орех по вкусу
2 яйца

50г сыра пармиджиано реджиано (не путать с пармезаном) или грана падано
сливочное масло
соль по вкусу

Приготовление:

1) отварить картофель

2) приготовить пюре из картофеля

3) добавить к пюре яички и муку все хорошенько перемешать

4) добавить тертый сыр и мускатный орех опять все перемешать

5) раскатать получившееся тесто в форме колбаски

6) разрезать колбаски из теста на маленькие кусочки.

7) Отварить клецки в подсоленой воде. Картофельные клецки готовы, когда всплывут на поверхность воды.

Подавать на стол горячими. Можно заправить соусом или рагу, или же просто со сливочным маслом и тертым сыром.

ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 4 на “Картофельные клецки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *