Струффоли — итальянские десерты


итальянские десертыЭто рецепт итальянского десерта очень простой и готовится в основном на Рождество на Юге Италии, но это не значит, что струффоли нельзя приготовить, когда захочется.

Ингредиенты : 
400 г муки
250 г меда
60 г сливочного масла
40 г сахара
3 яйца
1 щепотка соли
1 щепотка ванили
1 натертая апельсиновая цедра
1/2 стакана ликера
арахисовое масло (для жарки)

Драже (для украшения)

Приготовление:

Смешать муку, сахар, размягченное масло, яички, ликер, щепотку соли, щепотку ванилина и натертую цедру апельсина. Хорошо вымесить тесто, которое должно быть достаточно плотным.

Затем накрыть влажной тканью и оставить тесто не менее чем на один час.

Из теста сформировать палочки и нарезать их на кусочки по 0,5 см или чуть больше.

Жарить нарезанные кусочки теста в кастрюле в большом количестве растительного масла. Кусочки должны принять форму шариков. Вынув из масла по окончании жарки поместить готовые шарики на салфетку, чтобы удалить избыток масла. Все готовые шарики поместить в большую кастрюлю.

Разогреть мед в кастрюльке и кипятить его в течении 2-х минут. Затем полить шарики медом и осторожно перемешать. Выложить на тарелку и посыпать драже или другими украшениями.

zp8497586rq


ВОЗЬМИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ ЯЗЫКУ:


.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? СДЕЛАЙ ДОБРОЕ ДЕЛО, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев: 2 на “Струффоли — итальянские десерты

  1. Интересно попробовать,конечно,потому что я кроме пиццы и пасты ничего итальянского не знаю.

    • Появился повод попробовать много вкусного и диковинного.

Комментарии закрыты.